短视频热门教程炉子上抹油，放面团，打一个鸡蛋，刷上酱汁，撒上一些调味料，加点洋葱和香菜，将面团裹上调味料，刷上一层酱汁——在大多数人眼里，这就是一张普通的照片。 烤冷面制作截图。
这些场景会出现在美味小吃街和学校食堂。 如今，已经成为直播间常见的内容之一。 烤冷面经营者也借助直播获得了额外收入。
陆凤阁也将自己的烤冷面业务“搬”进了快手直播间。 下午6点出发，他架起手机，直播烤冷面的制作全过程。 快手本身下沉市场的属性，让陆风阁直播间吸引了很多想要低成本创业的人。
当烤冷面遇上快手直播，人群属性的重叠，内容需求的碰撞。 通过此，暴涨的零食经营者在直播间找到了自己的“天地”。
40秒烤冷面，让他成为万人大厨
刺猬公社（ID：ciweigongshe）在拨通同凤阁的电话之前，首先以书面形式了解了他的情况。 但陆凤阁告诉刺猬公社，他想通过电话直接沟通，因为他的词汇量有限。
言语并不是他与世界交流的工具。 直播间成为他表达的窗口。 直播间也让他的烤冷面技术找到了提升的空间。
在做烤冷面之前，陆凤阁从事过空调行业，当过焊工，还开过一辆大型汽车。 转变发生在我卖和平果的时候。 虽然他没有庆祝平安夜的习惯，对这个节日也不太了解，但是两个小时卖掉三箱苹果的经历，让陆风歌看到了客流中的商机。
于是2012年初，禄丰阁开始销售烤冷面。 这也是这个农村男孩创业最艰难的时期。 客流量低的时候他赚不到钱，顾客多的时候他也做不到，因为他技术不熟练。 就连他的爱人也劝他找份工作，利用晚上的时间出去走走。 摊位。
面对生活的压力和行业的竞争，这个80后的年轻人也有过犹豫。 但在他看来，一旦选择了，就不能放弃。 于是他观察、学习了别人的做法，自己研究了酱汁。 半年过去了，陆丰阁的烤冷面生意步入正轨。
2018年是陆丰阁销售烤冷面的第六年。 与我刚入行时相比，不仅是零食行业，整个社会也发生了很大的变化。 其中最重要的是，互联网已经成为时代发展的脉搏——吃什么、去哪里吃。 人们习惯于通过互联网解决这些问题。 想要答案。
陆凤阁平时喜欢快手浏览短视频、观看直播。 当他看到各种主播介绍他的产品时，他决定让他的烤冷面进入互联网。
陆风阁以短视频起家。
2018年1月17日，陆凤阁在快手发布个人首条短视频。 账号名为“德智烤冷面哥”，主要拍摄烤冷面的制作过程。 虽然评论只有十几条，但很多老顾客都评论说经常吃德智的烤冷面，但现在吃不到了，很怀念。
从线下到线上，“德致烤冷面”的粉丝“一路追随”。 虽然有老客户的支持，但该账号前期仅有600多粉丝，发表的作品很少能热门起来，浏览量也只有几百左右。 陆凤阁很快就明白了短视频创作的瓶颈期。
为了和粉丝更直接的交流，陆风歌开启了直播。 烤冷面的制作全过程将在直播间展示。 如果有人问问题，请回答。 如果没有问题的话，就做烤冷面吧。 这是“德志烤冷面哥”直播间的内容。
转为直播后，很多事情都发生了变化。
陆凤阁与粉丝交流的窗口从短视频变成了直播间。 粉丝们提出了更多的问题，比如如何做不硬的烤冷面、要不要加水、酱料如何调等。 虽然烤冷面是生活中很常见的小吃，但是很多人都认为要做出味道好、口感好的烤冷面并不容易。 于是，在快手“德智烤冷面哥”的直播间里，就出现了一系列关于烤冷面的围观。
线上围观并没有影响线下业务的开展。 鲁风阁在直播时会显示所在位置，不少顾客根据该位置来到快手。 在购买德智烤冷饮之前，先打开快手，进入直播间，查看位置已经成为鹿风阁粉丝的习惯。
陆凤阁表示，直播一方面可以提供娱乐，另一方面可以让对烤冷面感兴趣的人学到一些技术。
按照这个想法，陆风哥很快就在快手上拥有了自己的私域流量。 相比平台的公域流量，线上粉丝与线下客户整合的私域流量对烤冷面更感兴趣，对德众烤冷面的“品牌”更加信任。 很多粉丝看到陆凤阁烤冷面做的又快又好，生意一天比一天红火，就萌生了跟他学做烤冷面的想法。
直播之前，禄丰阁里还有学生，但零星几个。 在快手上开户后，越来越多的人想和他一起掌握生产技能，创办自己的小本生意，于是选择付费加盟。
这位烤冷面“老师”不仅教给学生酱料配方，还制作了烤冷面的专用炉子。 “一开始我给他们定制的炉灶都是比较普通的1.1米板，现在都是1.3米板，也有1.5米板。” 学生们的生意越来越好快手怎么买流量让直播间有人，对炉具的要求也越来越高。 这也是“老师”陆凤阁教学内容的重点。
当他接到都丰阁的电话时，他正在给学生们做一盘烤冷面。 由于他一小时后就要离开摊位，所以通话不得不暂停。 直播间里，他是卖烤冷面的小吃经营者，也是烤冷面制作技艺的示范者。 直播间外，他和学生的冷面生意也忙得不可开交。
绿丰阁目前在全国有千余名学员，从南方的深圳到北方的呼伦贝尔，帮助了越来越多的小创业者。 家庭困难学生免收学费，残疾学生减半学费。 “快手提供的是正能量，我会尽力帮助大家。” 说起学生们，陆风歌感到自豪。 “毕竟都是外地来的，不会影响我的生意。有的同学卖的好吧，给我一个横幅就行了，那时候会感觉很充实。”
在芦风阁的故事中，你可以看到一个传统小吃经营者如何适应互联网背景下直播技术的变化，并将该技术的实时性、互动性属性融入到自己的业务中。 在这个过程中，陆凤阁从一个不起眼的小吃经营者逐渐拓展了自己的“产业链”，成为了40秒一份烤冷面的千人大厨。
商业化流程、应付信息
和烤冷面一样，煎饼也是直播间的热门玩家。
受父母做煎饼生意的影响，张潘“子承父业”，做煎饼已有十五年了。 在此期间，他除了是卖煎饼的张某之外，还是一名快手内容创作者。 和很多创作者一样，张攀也经历过粉丝增加的瓶颈期，但他坚信“无论你从事什么行业，只要你在快手上做得好，你就会有粉丝”。
2018年，张盼在快手账号“山东粮煎饼张老办”上发布了自己的第一条关于煎饼的短视频，当时只有几十个点赞。 直到九个月后，该账号才获得了一定的粉丝量，目前粉丝数量已达47万。
当粉丝数达到一万左右的时候，张攀就开始直播了。
互联网的发展已经渗透到生活的各个行业。 没有人愿意错过利用互联网发财的机会，但并不是每个人都能抓住这个机会。 多年来积累的手艺和经验，成为张攀在直播间成就卓越的机会。 用什么面条、怎么做蛋糕、怎么做酱料，这些商业信息吸引着粉丝们向张攀学习。
两百名徒弟的加入，让张攀看到了直播流量的价值。 但煎饼只是开始，问题就会出现。 小吃经营者越来越多。 在激烈的竞争下，仅依靠单一产品的营销很难获得可观的营业额。 张攀当时的想法是同时发展多个品类。
因此，从2021年开始，张盼的直播间将迎来新的“主角”——洛寨糕。 品类的增加也意味着直播间信息丰富。 张攀的徒弟们也看到了制作渣糕的商业价值。 于是，新的“付费课程”开始了。
从煎饼到烤冷面，张盼的直播旅还在继续。 还有更多像张攀、陆凤阁这样只能靠客流盈利的小吃经营者。 现在他们可以用自己的技能启动“知识付费”，帮助更多的工作者找到“工具”。
在很多人眼中，烤冷面等零食的盈利方式仅限于“做成可食用的”。 直播时代，劳动创造的价值被放大，区域消费不再仅仅以运营商为中心。 因为除了结果之外，过程也具有商业价值。
因此，在烤冷面的交易中，交易物品不再局限于实物，信息也可以支付。 小吃经营者在直播间里展示了生产过程中的所有信息。 这些信息是需要的，因此会产生除结果之外的支付行为。
直播间里平凡生活的活力
小吃运营商通过直播间实现私域流量的建设。 首先，他们受益于平台人工智能的精准匹配推送，从而实现“物以类聚”。 其次，通过直播间，还可以看到更小粒度的消费者。 想吃烤冷面的消费者、想学手工艺的学生、想定制板材的创业者。 在传统生活中，这些人的需求很容易被淹没在社会进步的浪潮中。 但在一个能够精准匹配的平台上，直播间在主播和消费者之间架起了一座桥梁，消费者的需求被释放，主播的信息也能得到输出。
就连街头常见的零食，也能被赋予数字力量，实现场景商业化。 正如快手CEO宿华所说：“原本沉默的人，大多数，不再需要沉默；原本平凡的人，不需要平凡；原本平凡的人，不再平凡。”
只是随着时代的发展，信息化程度高的行业会最先受到影响，也更容易被人们看到。 烤冷面等行业并没有立即实现信息化。 直播让信息的呈现变得简单。 透过屏幕，人们可以感受到热腾腾的烤冷面所唤起的人间烟火，学习的欲望也会被师傅熟练的手艺所激发。
这或许就是直播技术给生活带来的力量。 很多人都尝试过通过直播等互联网方式“发财”。 各种稀奇古怪、吸引眼球的内容层出不穷，但结果却往往不尽如人意。 陆凤阁和张攀在直播间取得的成绩，是对互联网平凡生活活力的隐喻。
卢凤阁有两个儿子快手怎么买流量让直播间有人，已经拥有两处房产，并计划购买第三处房产。 “年收入达到百万是没有问题的。” 陆凤阁说道。
或许，这个零食经营者靠烤冷面买房的故事，会激起很多人的零食创业热情。 但人们似乎忽略了陆丰阁每一份烤冷面背后日复一日的努力。
平凡的生活，终将在人间烟火中缓缓展开。 很多时候，陆凤阁早上9点就离开摊位，晚上11点才回家。这14个小时里，他几乎忙得连吃饭的时间都没有。 就算给自己做一份烤冷面，我也没有多余的时间去吃。 因为每浪费40秒，就浪费了烤一份冷面的时间。
40秒一份烤冷面，一天多达900份，全部记录在直播间，路风阁的直播之路是一点一滴铺就的。
陆凤阁说：“这条路我会一直走下去，基本上每天去地摊第一件事就是打开快手直播。” 相信在直播垂直领域，一定会有一个专门针对零食经营者的细分领域。在直播领域，越来越多的人正在利用平凡生活中的烟火，为直播空间注入活力。
结尾
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